素炸芋圆食谱做法大全,超简单的素炸芋圆做法步骤

用料  

素炸芋圆的做法  

1. 芋头去皮切小块，蒸熟，压成泥，放五香粉，生抽，糖拌均匀

2. 小麦淀粉加入适量开水，烫熟，再加入植物油（传统做法是加猪油），揉成团

3. 芋泥和面团，混合一起，揉成柔软的面团。搓成小丸子

4. 起油锅，待油热后把丸子放入炸至金黄色。炸的时间长了，就会跑出可爱的小尾巴

小贴士

1，淀粉多了，炸出来就不够酥脆，油的分量也可以适当增加。
2，也可以做成甜的，包入豆沙馅也不错。