用料
木薯粉 | 1 |
糯米粉 | 1 |
紫薯粉 | 少许 |
水 | 适量 |
抹茶粉 | 少许 |
红薯 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
芋圆(素食)的做法
红薯里直接加木薯粉就可以了,拌匀,直接揉捏成芋圆就可以了。
南瓜水份大,可以炒干点再和木薯粉一起揉捏
把糯米粉和木薯粉1:1拌匀,倒入少许紫薯粉
拌匀,逐步加水,记住逐步加,不要一下子加足,掌握不好就被动啦!😂
粉团很容易干,搓圆子时如果干了,可以用手稍稍沾点水再搓就可以了。
排好队,嘿嘿!
煮好了
把糯米粉和糯米粉1:1拌匀,放入少许抹茶粉
逐步加水
这次水份有点大
这是红薯,南瓜和抹茶芋圆