美味的香酥炸小鸡腿做法，大厨教你技巧

散步的时候随便去超市买的面包糠和炸鸡粉，没做过，想试试，结果。。。真的好吃到爆，给他们看都说我是买的，哈哈，给你们推荐哦（也可以用这个步骤炸茄子，切条，用蒜末，盐腌制就行。同样好好次，）还是用的炸鸡粉，味道比较好

用料  

香酥炸小鸡腿的做法  

1. 姜末，蒜末，酱油，料酒，少许盐，一点点糖提鲜。（其实腌制也不用这么多，简易版就姜末，蒜末，少许盐就行的）腌制一小时

2. 准备淀粉，炸鸡粉，面包糠，鸡蛋

3. 按照淀粉，炸鸡粉，鸡蛋，面包糠的顺序弄好就行

4. 油烧热到六七成，中火慢慢炸，千万不能大火，炸的时候最好挨个拿出来用筷子从中间拨开，再继续炸，会有血水出来（这是妈妈弄的）看差不多就可以捞出来了

5. 炸好了，色泽超赞

6. 真的好好吃啊

小贴士

炸的时候火一定不要大，不然就糊了，就慢慢炸，不要心急，妈妈炸了有十几分钟呢，美味要值得等待哦