在这软件搜这道菜谱竟没有搜索到，所以我自己创一个吧！！！
用料
| 肥肠500 | 克 |
| 蒜头 | |
| 葱 | 根 |
| 肥肠 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 |
先清洗大肠，可用生粉，盐，用手抓均匀再冲洗干净
萝卜干先泡一下，再清洗切好放碟子装好备用。
锅里加水加姜片烧开，清洗干净的大肠放下煮几分钟捞起冲洗干净，然后切成自己喜欢的形状。
起油锅放姜丝放大肠下小火煸炒成微黄，下蒜头炒出香味再放萝卜干翻炒，炒几分钟再加酱油，加盐，看到大肠上色微焦加葱翻炒几下关火装碟。
小贴士
买回的萝卜干因为一般都是已经有味道的，所以在炒好后加盐就只需加一点点就有味道啦。