美味的萝卜干炒猪肝做法，大厨教你技巧

减脂期后，被叮嘱必须每天吃100克红肉来补血，于是乖乖地把白肉换成各种红肉。
猪肝也补血，但是毒素多，不能经常吃。
买回来后要泡水半个小时以上。
这道菜约莫是181大卡。

用料  

萝卜干炒猪肝的做法  

1. 猪肝泡水后切片。用胡椒粉，生抽，盐巴，味啉，生粉腌制好。

2. 用七八滴油把小平底锅抹平锅底，哈哈~然后铺上猪肝，拌炒。

3. 加入萝卜干，拌炒加盖焖一会儿。

4. 熄火，吃。

小贴士

猪肝毒素多，不能经常吃。
买回来后要泡水半个小时以上。勤换水
猪肝要炒熟，但是要控制火候，太老了好难吃的。这个就自己拿捏好了。