豆皮卷金针菇是用豆腐皮、金针菇制作的一道家常菜。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
用料
| 金针菇 | 半斤 |
| 牙签 | 20根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 豆皮 | 10小张 |
传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法
金针菇豆皮洗干净备用，然后像这样把它们卷起来插上牙签，调好家乡红薯粉
![传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第2张]( "传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第2张")
起锅烧油放豆皮卷煎一下后放1勺生抽、半勺老抽、少许糖、少许盐☞最后放用水稀释红薯粉一起煮三分钟
![传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第3张]( "传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第3张")
出锅，第一次做，没想到宝贝很爱吃，尤其是汤汁
![传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第4张]( "传说中的天仙配☞豆皮卷金针菇的做法步骤图 第4张")
