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先给韭菜放油!再放盐,否则韭菜的水分会被杀出来!切成三角形,边少馅多!一口下去酥脆的外皮,停不下来!
用料
省事简单版 韭菜盒子的做法
炒3个鸡蛋。切韭菜。不用焯。马上放油,锁住韭菜水份。
放五香粉、盐、虾、蚝油在韭菜和鸡蛋里面。搅拌。
这样把韭菜鸡蛋放到一张饼上。按图来一刀。
包起来
上锅烙!