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用料
药膳鸡腿的做法
鸡腿洗干净,擦干水分,将少量的盐焗鸡粉和盐(比做菜的量多,多一点)涂抹在鸡腿上,腌制2-3小时或过夜。
将黄芪、党参、当归稍稍泡软备用,加入红枣铺在碟子底部。少量味极鲜抹在鸡腿上,帮助上色。
冷水入锅蒸,水开后,中火蒸25分钟。美味出锅!