意式柠檬圈饼-孟老师做法 步骤 图解

翻书翻到孟老师的这款饼干，
有我爱的柠檬和橙汁，
样子也讨巧可爱，二话不说立马做～

淡淡的甜，带点柠檬的微苦

用料  

意式柠檬圈饼-孟老师的做法  

1. 把柠檬皮刨成碎屑，加橙汁和糖煮开，离火待用

2. 把低筋粉和泡打粉混合均匀，加入黄油，搓成细屑状

3. 把柠檬糖浆和鸡蛋分别加入2中，拌匀

4. 把面团揉匀。把面团分成15g左右，每个小面团搓成大概13cm长。

5. 取两个条状面团缠在一起，并在收口处固定就好了

6. 160度25分钟，我的实际情况来说我觉得还可以再烤5分钟，供参考

小贴士

我是在面团里分出两份分别加入了斑斓汁和可可粉哦，所以变成了彩色柠檬圈，哈哈