用料
| 干辣椒节 | 半碗 |
| 青花椒 | 半个手掌 |
| 盐 | 两勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 1片 |
| 火锅底料 | 2小包 |
| 虾 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒油 | 3勺 |
| 小米椒 | 两个 |
爆炒麻辣大虾的做法
青虾去虾线后。准备辣椒节。15瓣蒜切粒。葱切粒。两个小米辣切粒。准备两小火锅底料
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，微冒烟关小火，倒入全部蒜粒。翻炒一下。
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入两火锅底料。八角香叶。小火炒至底料融化。
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入干辣椒粒。小火翻炒一分钟。
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入青虾。大火爆炒三分钟。
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入三勺鸡精两勺盐，一勺耗油。就可起锅。。
![爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆炒麻辣大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的爆炒麻辣大虾做法，大厨教你技巧
烹饪集
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