一直从超市买真空包装的笋片，做饭下酒都很配，所以尝试着从菜场买来笋片自己做，量大从优……(๑´ڡ`๑)
用料
| 笋片（菜场里面水泡的那种） | 想做多少买多少 |
| 剁椒 | 辣度自调，不过咸 |
| 花椒 | 十几颗 |
| 食用油 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
麻辣笋片的做法
笋片洗净沥干。
倒入适量食用油（这次用的是花生油），下花椒爆香。
下笋片翻炒，加几勺剁椒酱，继续翻炒。
不够咸就再加少许盐，放少许鸡粉。再放少许糖（剁椒酱本身比较没有甜味）。
加水，差不多与笋片持平，少许煮10分钟左右。关火，放凉，就可以开吃啦！
麻辣笋片食谱做法大全,超简单的麻辣笋片做法步骤
烹饪集
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