新手,第一次做面食,选择了以前在家里经常吃的摊饼,没想到做过以后非常好吃!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
火腿 | 4片 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
零基础-黄瓜火腿摊饼的做法
1,面粉和清水和成糊状,打一个鸡蛋加进去(一定要是黏糊糊的糊状,水多了摊的时候容易散掉)
2,黄瓜和火腿切成小丁,加入面糊中
3,在面糊中加入适量的盐和一点食用油,搅拌均匀
4,锅烧热,倒入适量的油,保证锅底都有油
5,油热后舀一勺面糊放入锅中,轻轻晃动,保证饼不会糊在锅底。
6,翻个面,把饼摊熟就可以啦~