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这款是之前有一次参加供应商的展会一个香港师傅教的当然材料不是我这种,设备也不是,但是在家里做来喝也没有必要去买一套设备,所以我就用了比较简单的方法,肯定没有正宗的好喝,不过在家自己弄完全可以了
用料
简单易操作的港式冻柠茶的做法
红茶包开水泡,可以多泡一会,我用的事路易波士茶,泡了之后放凉,然后加白糖搅拌均匀
柠檬压汁,半个柠檬就够了,剩下的切薄片装饰,一定要薄一点才能贴在玻璃杯上
柠檬汁倒进杯子里面,然后加冰块,一边加一边贴柠檬片在杯壁上
倒入茶汤就可以了,时间来不及就没怎么摆盘装饰