港式冻柠茶（免煮免拉茶法！）做法 步骤 图解

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来个最爱港式冻柠茶造福大家*(^o^)/*
这个冻柠茶也是正宗港式做法哦！（≧∇≦）所以想喝正宗味道的 千万不要嫌麻烦！

🔴 * 我的方法是免煮免拉茶法！跟以前的港式柠茶拉茶法不一样！我这个方法更方便！只要港式茶叶用对了！这个方法泡出来的味道绝对不比拉茶法的差！

🔴 * 这个方法泡出来的茶底比较浓的！喝的时候必须要加大量冰块！必须要加大量冰块！必须要加大量冰块！重要事情说三遍‼️ 说苦的亲百分百是没看清楚我写的 没加冰块或冰块不足够 直接喝肯定会浓会苦！冻柠茶是冻饮！必须放冰块的‼️‼️‼️

🔴 * 这个冻柠茶要想好喝 请务必提前一晚泡好红茶放冰箱冷藏1晚上哦！这个很重要
一些老师傅说过：冻饮的茶要提前冷藏1晚 这作用是让茶''反''
意思是变''坏''！变''坏''的茶做出来的冻柠茶才会好喝！这裡里''坏''是让茶醒发 醒发后的茶颜色会比刚泡好的浅而且浑濁！

* 还有茶叶必须要用港式拼配红茶！！！千万千万不要用茶包代替 味道会相差很多！

用料  

港式冻柠茶（免煮免拉茶法！）的做法  

1. 取1茶袋或隔渣袋装入茶叶

2. 水加热至沸腾关火 取温度计量度水温降至85度时加入茶袋浸泡6分钟

3. 计时中（请确保所有茶叶浸泡于水中 如果水位比较低 可以将锅稍倾斜 有助浸泡住所有茶叶）

4. 6分钟过后 提起茶袋 用夹子挤压茶袋尽量挤出里面的水份（別浪费）加入砂糖拌至溶解 倒入密封瓶子中放冰箱冷藏1晚！（注意：茶必须用密封瓶装 否则茶会吸收冰箱里的异味！）

5. 这是冷藏一晚的茶 颜色变浅也变混濁了 代表这茶已经醒发好了 可以做冻柠茶了

6. 杯子中放入冰块、黄柠檬片 倒入茶 饮用时将柠檬擢几下出汁即可！

7. 来配菠萝油👍👍

小贴士

泡茶要注意水温！温度高泡出来的茶容易苦涩 建议80-85度的水温来泡！

冰块不能不放 因为茶很浓 放冰块味道才会更柔和！

糖量可自行调整

喜欢酸点可以多放2片黃柠檬 相反可以少放点
我喜欢柠檬味重 都会放4-5片 然后使劲擢（＾ν＾）