海参小米粥（➕黎麦红薯泥口感超级丰富版^ ^）做法 步骤 图解

小米粥软软糯糯，本就是受喜爱的味道，藜麦在这软糯中加入一点点的Q弹，真是惊喜的口感，再加上甜丝丝的红薯泥、鲜美的海参，这绝对是一碗在味道和营养上都无可挑剔的小米粥～
ps.此方为两人份～

用料  

海参小米粥（➕黎麦红薯泥口感超级丰富版^_^）的做法  

1. 小米藜麦入小锅洗净，添2-3碗水，中大火烧开后转小火慢煮半小时左右。

2. 煮小米时将红薯洗净切小块，大火蒸15分钟左右至全软，盛出后加半碗水用料理棒打成泥。

3. 将泡好或即食的海参放在有水的小碗中，加入几片姜和一根葱上锅蒸10分钟左右（为节约时间可与红薯同时蒸）。

4. 小米藜麦煮好后加入红薯泥和洗净稍泡一下的枸杞，根据自己口味调入合适咸淡的盐，再稍煮几分钟即可盛入碗中。

5. 菜心洗净后用水焯一下备用。

6. 盛碗的小米粥上摆好海参、菜心，淋入一勺鲍汁，开吃吧～

小贴士

考虑鲍汁有咸味，加盐时应比平时口味稍淡；
若一点海参的腥味都接受不了，建议将海参过油炒一下。