美味的荔枝杨梅冰棒做法，大厨教你技巧

用料  

荔枝杨梅冰棒的做法  

1. 荔枝去壳去核，杨梅洗净，用刀将杨梅肉切下，再切成小丁。

2. 将荔枝放入搅拌机中搅打成汁。

3. 将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌，将它熬煮成糯米糊，离火后冷却备用。

4. 将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀。

5. 将食材倒入冰棒模具内，放入少许杨梅，移入冰箱，冷冻6小时以上至凝固即可。

小贴士

1.可将杨梅换成其它自己喜欢的水果，或是单纯的荔枝冰棒也很好吃。
2.做冰棒加糯米糊是为了让冰棒吃起来有酥酥的口感，不加也可以，但那样口感会比较硬实。