用料
| 黑芝麻 | 40克 |
| 糯米 | 10克 |
| 黑米（可用其他米代替） | 10克 |
| 核桃（也可不加） | 2∽3颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 400ml |
全部食材准备好，一股脑儿加入破壁机，开米糊档。
（备注：因为我家破壁机是加热型的，所以，食材无需熟制的。）停机ok，两小碗!
![南方黑芝麻糊（破壁机版）的做法步骤图 第2张]( "南方黑芝麻糊（破壁机版）的做法步骤图 第2张")
小贴士
为了平时方便冲食，看了厨友的配方。随吃随取，加上白糖，咕嘟咕嘟的热水一冲，瞬间就黏糊糊的一大碗，黏稠的程度取决于糯米的量。
1、黑芝麻、黑米、糯米是4：1：1的比例。
2、黑芝麻、黑米、糯米都是洗净、晒干、炒10~15分钟，熟待用（翻炒小火，直到香味出来)