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用料
大虾白玉汤的做法
竹节虾去壳去虾线,用葱姜料酒淀粉腌制后焯水备用(不用煮熟)
锅内烧水,煮开后加入白菜和白玉菇。菜变软以后加入虾仁,和内酯豆腐。小火炖一会就可以吃了。可以用清水煮,或者高汤煮,还有各种汤料包都可以,今天加了味噌,没有加其他任何调料,没有加油。