不输西餐厅的南瓜浓汤做法 步骤 图解

昨晚上出去散步遛弯儿，顺便拐到菜市场切了块南瓜抓了几个白蘑菇，明儿早晨换下菜系😏

用料  

不输西餐厅的南瓜浓汤的做法  

1. 南瓜削皮去籽切块，放到蒸屉里大火蒸熟

2. 蒸好的南瓜把多余的水分倒掉

3. 用勺子碾压成糊状，喜欢细腻的话可以用料理机或者用筛网过一下，这样比较细腻，但是我喜欢有颗粒状的口感

4. 蘑菇用水冲一下，去蒂

5. 切成如图碎碎的样子

6. 黄油扔到锅里，小火化开，赶紧磨一些黑胡椒碎进去

7. 蘑菇碎扔到锅里炒一下

8. 加盐炒两分钟，变成上图这种黑不溜秋的样子

9. 倒入牛奶，小火煮到锅边泛小泡

10. 南瓜泥倒进去搅拌均匀

11. 全程要小火不停的搅啊搅，大概有五六七八分钟吧，就比较浓了，如果着急的话可以中火哈，不过会咕嘟咕嘟冒泡而且会外溅，容易溅到手上，很烫哦

12. 厚厚的、浓浓的、香香的，正好两碗🤗
    可以弄两个百搭的薄荷叶提高下颜值哈～