用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 婴儿奶粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法
碗中加入1个蛋黄和5克奶粉，拌匀至无颗粒。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第2张")
蛋清挤入柠檬汁，高速打发至蛋白霜细腻。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第3张")
加入10克玉米淀粉，低速打发至有小尖角。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第4张")
倒入蛋奶糊，用翻拌的手法搅匀。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第5张")
装入裱花袋。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第6张")
烤盘垫油纸，在烤盘上挤小圆点。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第7张")
一定要低温烤哦！上下烤模式90℃烤60分钟即可。
![鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果做给小朋友吃的话可以不加糖，自己吃的话，觉得没味道，可以加5克左右的糖粉
鸡蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是关键做法 步骤 图解
烹饪集
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