清炖鸡🐔食谱做法大全,超简单的清炖鸡🐔做法步骤

大家都知道鸡肉的营养价值高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，但是现在能买到农家鸡很不容易的，所以要做的好吃有营养才行。

用料  

清炖鸡🐔的做法  

1. 因为这鸡太大了，所以要分3次炖熟，余下两份装袋放冰箱。

2. 鸡块大小随意，剁完之后用冷水浸泡一小时，换两次水。

3. 葱姜八角少许油爆锅。

4. 加入冷水，放入鸡块，切记不加盐，撒几粒枸杞。

5. 慢火炖一小时左右，鸡肉基本熟了。

6. 山药，胡萝卜切滚刀块，和大枣一起放到锅里，可以加盐了。

7. 20分钟左右，撒上香菜末。

8. 色香味俱全的炖鸡，肉嫩汤鲜，老少皆宜。

小贴士

鸡肉不要炒，调料不要多放，保持鸡肉的鲜美味道。