快手木须肉食谱做法大全,超简单的快手木须肉做法步骤

用料  

快手木须肉的做法  

1. 黑木耳放水里泡发后滤干；黄瓜斜刀切片；胡萝卜去皮、斜刀切片；肉片加盐、料酒、白胡椒、蛋清、水淀粉调味；鸡蛋加少许盐、黑胡椒打散。

2. 鸡蛋入油锅炒至半熟备用

3. 锅内热油，蒜头切片、大葱斜刀切小段入锅爆香后，加入肉片滑散。

4. 加入胡萝卜、黑木耳煸炒

5. 加入鸡蛋、黄瓜煸炒

6. 加入1勺蚝油、1勺生抽，小半勺水淀粉用冷水拌匀后沿锅边倒入勾芡即可。