照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）做法 步骤 图解

超级超级香的照烧双菇！

食材香菇尽量选用新鲜的，泡发香菇的鲜味会大大减少。

用料  

照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法  

1. 香菇去蒂洗净，杏鲍菇洗净切片，两种菇都切网格花。

2. 调照烧汁：盐3克、生抽8克、老抽4克、冰糖10克、素蚝油8克，少许水调稀。

3. 热锅入10克油，放进香菇、杏鲍菇中火煎12分钟左右，使香菇与杏鲍菇全部煎熟呈现焦黄色。倒入照烧汁转小火烧5分钟左右即可出锅！