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于式卤蛋食谱做法大全,超简单的于式卤蛋做法步骤

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于式卤蛋的做法步骤图,于式卤蛋怎么做好吃

于式家常卤蛋

用料  

鸡蛋 10枚
老抽 3勺
大料 少许
陈皮 少许
香叶 少许
花椒 少许
红糖 1勺半
酱油 少许
鸡精 少许
味精 少许

于式卤蛋的做法  

  1. 洗净煮熟!

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  2. 拨皮,放冰箱冷藏!

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  3. 锅里放老抽加花椒,大料,桂皮,香叶煮沸加蛋炒一下,变色即可!

    于式卤蛋的做法步骤图,于式卤蛋怎么做好吃 第4张
  4. 添水抹过蛋,放入红糖,鸡精,味精,酱油!大火烧开5分钟转小火15分钟即可!

    于式卤蛋的做法步骤图,于式卤蛋怎么做好吃 第5张
  5. 捞出凉凉即可食用!用汁多泡会更入味!