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用料
午餐肉,鱼豆腐,肉丸的做法
葱姜花椒温水泡一会滤掉渣放冰箱备用(50克水左右)冷冻好的肉放盐胡椒粉姜碎打碎,部分可切肉粒,然后全部肉放进面包机内搅拌,然后分几次放入葱姜水生粉水,直至全部融合一起,大约搞20分钟。最后放进碟子盖保鲜膜或者锡纸揸几个洞,烧开后小火蒸50分钟即可,冷了切开放冷藏。
自己喜欢可以加蚝油,五香粉,糖之类的…加玉米,香菇,胡萝卜的话没那么结实,有点散…