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美味的地道粤式羊腩煲做法,大厨教你技巧

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地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

5-6斤
腐乳 6块
6-8片
7-8瓣
柱侯酱 150g
蚝油 3-4勺
片糖 50克
竹蔗 3-4段
马蹄 3-4个

地道粤式羊腩煲的做法  

  1. 起热锅炒羊肉,出水,备用

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起油锅

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 姜蒜爆炒

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 爆炒羊肉

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入柱侯酱

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入腐乳

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入蚝油

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入片糖

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加水浸过羊肉2/3

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 另外砂锅放入竹蔗,马蹄

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 把羊肉倒入砂锅

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 继续小火20分钟

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 快好前5分钟加入腐竹

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 关火前加入大蒜

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 这样已经可以上菜了,也可以做火锅底,热着吃,用羊肉汁烫青菜更美味

    地道粤式羊腩煲的做法步骤图,怎么做好吃 第16张