美味的花胶干贝炖鸡汤做法，大厨教你技巧

花胶满满的胶原蛋白，多吃花胶对身体好，可以增强抵抗力和美容养颜哦。
花胶干贝炖鸡汤做法简单而且也很好喝哦！

用料  

花胶干贝炖鸡汤的做法  

1. 1.   花胶提前一晚浸泡，浸泡时加一点点醋，有助软化与去腥哦！
   2.   锅里烧开水，加入姜与葱，将浸泡好的花胶放入锅内煮2-3分钟，捞起过冷河备用；（这一步主要去腥与发大花胶）

2. 干贝用清水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟；

3. 鸡肉清洗干净后斩块，放入佛水内飞一下水，捞起备用；

4. 取炖盅，加入姜2片、处理好的鸡肉 & 花胶 & 干贝，加入浸泡干贝的水与清水，盖好盖子，放入炖锅内隔水炖2.5小时；

5. 在炖了2小时的汤内加入2粒桂圆干与已冲洗干净的杞子，盖上盖子继续炖；

6. 干贝带咸味的，加不加盐要自己试试哦！