用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 花椒 | 20粒 |
| 尖椒 | 10根切段 |
| 泡椒 可不加 | 4個 |
| 大蒜 | 3瓣切碎 |
| 姜 | 2片切碎 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
麻辣小炒雞的做法
雞腿焯一下水瀝乾 畢竟骨頭帶血 雞腿加鹽 料酒 澱粉拌勻靜放20分鐘 熱鍋下油下雞腿炒到變色裝盤 大火 一定要大火熱鍋下花椒 蒜 姜泡椒 尖椒炒到開始變色下雞腿老抽繼續炒兩分鐘下雞精起鍋
麻辣小炒雞食谱做法大全,超简单的麻辣小炒雞做法步骤
烹饪集
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