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去著名的三源里菜市场探路,买了好多种类的蘑菇,松茸买的好肉疼,先来个蘑菇杂烩,回头用松茸炖汤试试
用料
滑溜杂菌的做法
将各种蘑菇洗净,鸡腿菇切片,用开水焯一下,控干水
热油后,放入葱蒜,青椒丝爆香,放入蘑菇,翻炒
放入生抽少许,蚝油一勺,糖,盐,勾芡翻炒出锅
小贴士
勾点薄芡会更滑口