春到艾长,艾草的功效是可以温经止血,散寒止痛,祛湿止痒的。广东人有不时不吃的说法,今天就用艾草来做一个小糕点吧!
用料
艾草100克 | |
马蹄粉250克 | |
冰片糖150克 | |
牛奶150克 | |
炼奶60克 | |
清水650克 | |
椰浆400克 | |
艾草千层的做法
艾草放进料理机里加350克清水搅成汁
然后用筛子过滤,过滤好后加入150加冰片糖加热至糖完全溶化
马蹄粉分成2份。150克加入300克清水,搅拌好了过筛,然后取2小勺子加到艾汁里煮熟,再倒进生浆里变成生熟浆。另1份粉加入400克椰浆,150克牛奶,60克炼奶搅拌均匀过筛
蒸锅里加够水烧开先放一层艾草浆蒸熟再放一层白浆,(每层大概蒸2一3分钟)
蒸几层随意,好了,品尝美味吧!
味道棒棒哒………