“麦饭”一道暖意绵绵的主食
从小吃到大 是一道家乡菜也是一顿暖心饭
每个节气都有它的独特的味道和魅力
一年四季 可以从头吃到尾到主食
槐花 苜蓿 萝卜缨 红薯叶 芹菜 茄子和豆角
冬天买来的白菜都是整颗 大个头也耐放
这个冬天试试这道麦饭 一定会给你惊喜
用料
| 白菜 | |
| 包菜（莲花白） | |
| 胡萝卜 | |
| 面粉 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 辣椒粉 | |
| 盐 | |
| 食用油 |
三色麦饭的做法
胡萝卜去皮切丁 包菜和白菜冲洗干净 晾干后切丝
接着把准备好的菜放进大碗里开始拌面粉 少量多次 我一般会拌三次 第一次加面粉用手抓匀 看到菜丝上面轻轻的裹上面粉静置一会儿 之后再加下一次 将分三次加完的菜倒进铺了纱布的笼屉上 碗底剩余的面粉散开撒到菜的最上面![三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第2张]( "三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第2张")
凉水上锅 上气之后蒸约15-20分钟
![三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第3张]( "三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第3张")
蒸好后关火不要掀开锅盖 焖一会儿再打开
![三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第4张]( "三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第4张")
把纱布上蒸好的麦饭倒扣在碗里 接着放上葱花 蒜泥 还有辣椒粉和盐 热油浇在上面 然后拌匀
![三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第5张]( "三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第5张")
准备开吃 有不喜欢胡萝卜味道的家属吃麦饭倒是停不下来
![三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第6张]( "三色麦饭的做法步骤图，三色麦饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
熟能生巧