最近体虚，一直没时间炖阿胶来吃，刚刚放假有时间来弄了，本来想买羊肉来炖的，菜市场没有卖羊肉，就买了猪的后腿肉剁成肉饼来炖汤
用料
| 猪肉 | |
| 阿胶 |
阿胶肉饼汤的做法
准备好阿胶跟猪肉，阿胶半块就可以了，保鲜袋装着，拿布包着锤碎，猪肉洗净剁碎
![阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第2张]( "阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第2张")
肉饼弄成一团，压扁扁的，然后放进炖盅里，阿胶放上面
![阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第3张]( "阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第3张")
加水，只需要浸过猪肉3厘米就可以了
![阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第4张]( "阿胶肉饼汤的做法步骤图，阿胶肉饼汤怎么做好吃 第4张")
放到炖锅里炖两个钟左右，这个可以随时按停的，蛮好用的，水没了会自己断电，还可以预定，就是现在是1点，你想下午四点再开始炖，可以预定三个小时后炖，炖好后加点盐就可以吃了
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小贴士
阿胶太补了，大家一个星期喝一次就好了，或者两个星期