红肠菌菇汤食谱做法大全,超简单的红肠菌菇汤做法步骤

一锅神奇的汤，样貌不好看，但味道出乎意料的还不错。确实不是常规菜，属于剩菜大杂烩系列的黑暗料理，之前剩的红肠，香菇和蟹味菇，一次性全处理了，没想到这个搭配味道还挺好。

用料  

红肠菌菇汤的做法  

1. 锅里放油，下肉翻炒，肉变色后，放葱姜爆锅。

2. 下入红肠，翻炒至红肠表面微微发黄冒油泡。

3. 倒入香菇和蟹味菇翻炒，稍微加一点酱油，等到菌菇开始出水，倒入开水。开水翻滚时打入鸡蛋液，加水淀粉勾芡。

4. 放盐和香菜，出锅。