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用料
比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法
1.鱿鱼先焯水去腥洗干净备用,洋葱辣椒切配好备用
2.锅中倒入油,放入蒜片、干辣椒、花椒壳炒香后放入鱿鱼和豆瓣酱炒出红油,放入少许水煮5分钟,也可以多煮一会👇🏻
3.放入洋葱和辣椒后,半勺生抽,半勺老抽继续翻炒
准备出锅前少许白糖,蚝油,盐调味。香辣可口的爆炒鱿鱼,一定要配上大米饭呀!
😋
小贴士
调味料根据自己准备的食材多少自行调整。