王氏啤酒鱼食谱做法大全,超简单的王氏啤酒鱼做法步骤

啤酒鱼相对于清炖更有味道，相对于红烧口感更好，尤其是泡一碗米饭，太棒了！

用料  

王氏啤酒鱼的做法  

1. 把鱼洗干净，我选的是草鱼

2. 切成段，腌制半小时

3. 准备好葱，姜，蒜，西红柿，青椒

4. 准备一个锅，加热，放油，油热后放入鱼块，煎至微黄。另准备一个锅，加热，放油，油热后放入葱姜蒜青椒和蒜苔，炒一会，把鱼倒入。

5. 开锅后倒入砂锅慢火炖约半个多小时

6. 啤酒鱼成功了

小贴士

一定要放西红柿，如果可以的话会更入味。