这是一款特色的福州小吃😊儿时的回忆😋😋😋
用料
| 红薯🍠 | 3个 / 3Lb |
| 麦芽糖 | 2罐 |
| 白糖 | 半pt |
| 红糖 | 4oz |
| 番薯粉 | 4oz（勾茨用的粉） |
| 糯米粉 | 半pt（炒熟用来做糕粉） |
| 水 | 1pt |
| 花生 | 1罐 |
| 青葱 | 两根切粒 |
番薯糖的做法
4oz番薯粉，4oz红糖，半pt糯米粉，半pt白糖，1pt 清水
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第2张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第2张")
红薯去皮切片
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第3张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第3张")
上锅蒸熟
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第4张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第4张")
蒸熟后压碎
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第5张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第5张")
将以上材料和红薯🍠混合入锅
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第6张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第6张")
煮沸后要不停搅拌，小心烫伤，（煮沸后容易飞溅，可以加盖，一会儿一会儿搅拌一下，等浓稠后要不停搅拌，以免粘锅）
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第7张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第7张")
成泥后加入4oz的番薯粉勾茨
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第8张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第8张")
成泥出锅(这时候的泥跟红豆沙餡差不多）
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第9张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第9张")
容器最底层撒上糕粉，平铺上一半的番薯泥，铺上花生，再铺上另一半的番薯泥，铺上糕粉，按压整形，放凉。
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第10张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第10张")
放凉的番薯糖切片装盘，或装袋🤗🤗🤗大功告成✌️✌️✌️
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第11张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第11张")
补上花生的图片
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第12张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第12张")
花生和葱花混合😊
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第13张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第13张")
麦芽糖
![番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第14张]( "番薯糖的做法步骤图，番薯糖怎么做好吃 第14张")
小贴士
温馨提示：要准备一口不粘锅，番薯炒成泥时，这时候
的手大概也已经费了🤭🤭差不多要炒1⃣️小时。除了4oz 的番薯粉，花生，葱花，剩余的材料全部一起混合放入。麦芽糖如果不好拿出来，可以放在微波炉中叮1⃣️分钟，那就很好倒出来😊