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下饭菜❗️家常煸炒四季豆做法步骤图解

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下饭菜❗️家常煸炒四季豆的做法步骤图

用料

爱心💗	1颗
梅花肉	1块
四季豆	1把
姜	1块
蒜	7-8瓣
生抽	1勺
盐	半勺
蚝油	适量
蔬菜粉	少许

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜❗️家常煸炒四季豆的做法

准备食材啦……洗干净。
肉把梅花肉和肥肉分开来切，豆角去两头后择成一节一节的，姜蒜切片……
小火起锅加入适量的油，再下入切好的肥肉炸出油脂 ·肥肉炸至变成油渣…
加入姜蒜爆香……
加入梅花肉翻炒……
加入生抽后继续翻炒，将肉里的水份炒出后盛出，底油不要盛出 …
这个是盛出来炒好的肉，油留在锅里的～
有底油就不用再加油啦，直接下入四季豆翻炒，中途可以加少许水盖上锅盖焖一下（豆角一定要熟透没有完全熟透的豆角里面是有皂毒素的不可食用），将豆角炒至完全熟透…
这个是炒熟透的豆角 ……
加入前面炒好的肉翻炒吧……
加入蚝油……
加入盐，继续翻炒 ……
最后出锅前加入少许蔬菜粉翻炒均匀即可出锅啦 …
OK 成品来了 😋

小贴士

全程用小火，大火容易翻车

TAG标签：煸炒四季豆饭菜家常

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