自己家里就种山药,每次去挖的时候都很累,很费劲,每次爸爸挖哥哥看着都很累,觉得好无能,不能帮爸爸挖,也不能减轻负担,后来哥哥决定做一道菜来报答,以及想表达挖山药的艰辛,家里一吃山药每次都是煮的,后来哥哥就觉得可以清炒,然后就找了一些配料,而且这些配料都都颜色不同,适合老人,小孩,孕妇等吃,而且造型美观,色泽诱人
用料
鸡蛋 | 个 |
山药 | 150克 |
青椒 | 1个 |
玉米 | 100克适量 |
木耳 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
大红椒 | 1个 |
七彩山药的做法
把山药,胡萝卜切成小丁,青红椒切菱形片
将山药,胡萝卜汆水带用,净锅上火先后放下配料调味出锅装盘即成。