美味的黄焖鸡（鸡公煲）做法，大厨教你技巧

我喜欢做菜，然后各种调料随心搭配

用料  

黄焖鸡（鸡公煲）的做法  

1. 1.先将鸡腿切小块后，将除了白糖，所有调味料都放进去，抓一抓，腌制十分钟以上。2.芋头切条块状《喜欢土豆也可以换土豆哦》，油锅热了先将芋头煎稍微焦黄后盛出等待备用。3.腌制好的鸡腿块放入刚才煎芋头的油锅里，煎两面金黄后稍微小火，放入白糖。糖融化后翻炒均匀下关火。

2. 洋葱切好放入砂锅底部，铺平。

3. 将煎好的鸡腿放入砂锅，再把煎好的芋头也平铺在鸡腿上面。然后将腌制鸡腿的酱汁倒入砂锅，加水淹没食材，盖上盖子大火煮开。

4. 煮到收汁即可，喜欢青椒可以将青椒切块加入，稍微炒下，断生即可。（我们不爱吃，所以没有加）

5. 撒上葱花

6. 整锅端出，可以配一大碗米饭

小贴士

因为平时一做菜，都忘了拍照了。所以这里有几个地方没有照片，如果有不懂的可以问我。还有，这里的青椒可以在收汁后加入翻炒，也可以不加。砂锅可用也可以直接煎鸡腿的那个锅用，看个人喜好。