美味的Q心糯米丸子做法，大厨教你技巧

偶尔一次尝试把Q心麻薯放进糯米丸子里，小朋友说很好吃。于是，想着变着花样再做一次。

用料  

Q心糯米丸子的做法  

1. 糯米粉和玉米淀粉称重，30克糯米粉➕10克玉米淀粉➕适量果蔬粉➕适量糖水（把白砂糖倒入一小碗水中融化），分别揉成团。加水的时候一点点加！（那团紫薯就是加多了水，而糯米粉又被我用光光了😢）

2. 分别搓成长条。

3. 切成大小差不多的搓圆按扁，放入Q心麻薯，包起来。Q心麻薯一整个会比较大，按照自己搓的圆来决定麻薯的大小，麻薯可以适当切小一些，保证麻薯不要漏出来。如果面团很干，可以适当加水。不用的面团用保鲜膜盖好。

4. 揉好后，做成花的样子！不过，个人感觉还是独立的一个个丸子蒸好后再摆盘成花朵更好一些！因为整朵花实在有点多，吃不了就浪费了。这些材料差不多可以摆三、四朵花！

5. 放蒸锅冷水蒸8-10分钟即可，蒸出来颜色就变了🙈！

6. 糯糯甜甜，里面还有Q心麻薯。喜欢糯米的亲们一定不要错过啦！

小贴士

1、加水一定要少量的慢慢添加。
2、面团一定要裹紧麻薯，不然蒸的时候，麻薯就跑出来了。
3、像搓汤圆一样一个个搓好，先不用沾成花朵。先蒸后摆盘更加不浪费。
4、糖的多少根据自己需要来。因为Q心麻薯本来有一点甜度，所以，个人觉得面团太甜会比较腻。