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清蒸彩虹鱼食谱做法大全,超简单的清蒸彩虹鱼做法步骤

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清蒸彩虹鱼的做法步骤图,清蒸彩虹鱼怎么做好吃

各种清鱼都是我的最爱~

用料  

彩虹鱼 1条
3根
1小块
蒸鱼豉油 适量
味极鲜酱油 适量
适量
食盐 适量
食用油 适量

清蒸彩虹鱼的做法  

  1. 选一条肥美的鱼,处理干净备用

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  2. 准备好所需食材
    切片,葱分成葱段和葱叶

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  3. 鱼身划刀切片,全身均匀抹好盐,姜片切薄插在下刀处,表面放好葱段。最后鱼身均匀涂上蒸鱼豉油和味极鲜酱油

    清蒸彩虹鱼的做法步骤图,清蒸彩虹鱼怎么做好吃 第4张
  4. 处理好的鱼放置冰箱去腥,入(咸)味

    清蒸彩虹鱼的做法步骤图,清蒸彩虹鱼怎么做好吃 第5张
  5. 锅热放入蒸锅,看鱼大小估算蒸鱼时长,我的鱼2斤左右,蒸10~12分钟基本可以了

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  6. 蒸好后,鱼身铺上葱叶,再撒一点蒸鱼豉油

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  7. 油热锅,看油起白烟就差不多关火准备泼油,油太热泼油鱼身会微焦,不介意的随意

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  8. 泼油后,上桌即可

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