轻断食期间，来一顿红萝卜肉馅包配沙拉椰子汁，不油不腻，清新好消化，一级棒！
用料
| 面粉 | 300g |
| 水 | 130g |
| 酵母 | 4g |
| 糖 | 10g |
| 上述是包子皮的料 | |
| 猪肉 | 250g |
| 肥肉 | 50g |
| 红萝卜 | 一小根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 麻油 | 一小勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 两勺 |
| 干蘑菇粉 | 2勺 |
红萝卜肉馅包的做法
猪肉肥肉剁碎
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁碎后加入少量盐生抽白胡椒粉，调个底味。
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一根葱白和两片生姜加半碗水打碎，过筛留水。葱绿部分剁碎留用。
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜水分三次倒进肉碎里，每次倒完水后要顺时针搅拌，一直到肉吃不进水为止，这一步很关键，关系到包子是否有汤汁，肉馅不柴。
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
红萝卜剁碎
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把红萝卜，盐，蘑菇干粉，生抽，糖和白胡椒粉，糖，葱粒倒进肉里，顺时针搅拌均匀
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把包子皮的材料搅拌均匀并揉成光滑面团
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
分成12个小剂子，擀面杖擀成12块中间稍厚四周稍薄的圆面皮
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
好吃的不要不要的
![红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红萝卜肉馅包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、选前腿肉比较好吃；
2、面粉揉好后不用发酵，直接擀皮包肉馅后放进蒸笼再发酵；
3、蒸好后焖2分钟哦；
3、趁热吃好吃，吃不完晾凉后放冰箱冷藏，想吃随时加热，可保存一个月。