「转存」夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤做法 步骤 图解

来源：Irene Yong 家常素

用料  

【转存】夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤的做法  

1. 南瓜600g、红豆80g、绿豆80g、海带50g、水3公升、盐适量。

2. 首先将红豆及绿豆清洗干净

3. 然后用500毫升的冷水浸泡约4小时备用

4. 汤煲里注入2.5公升的清水，用大火煮沸

5. 海带略冲洗，因为海带上的白霜是甘露醇

6. 甘露醇具有降血压，利尿和消肿的效用

7. 首先将海带放入沸水里，用大火煮10分钟

8. 10分钟后熄火，将海带焖15分钟

9. 南瓜不用去皮，洗净后去籽切块

10. 将浸好的红绿豆跟水倒入汤锅里

11. 放入切好的南瓜块

12. 用大火煮沸后盖上锅盖

13. 转小火煲45分钟

14. 最后加盐调味即可

15. 南瓜红绿豆海带汤味道清甜。但性质偏凉

16. 有清热解暑，祛湿清暑

17. 利水消肿等功效