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芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~好吃的烹饪方法 芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的地道做法和步骤

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芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤

夏日炎热想解暑清凉一下?芒果+椰子+抹茶三色奶冻盘起来,颜值100分√,口感100分√,制作难度偏低,美味不伤胃哟~

用料  

芒果奶冻
芒果果茸 10g
吉利丁液 18g
8g
淡奶油 30g
椰子奶冻
椰浆 50g
牛奶 35g
10g
吉利丁液 25g
淡奶油 50g
抹茶奶冻
抹茶 4g
牛奶 30g
10g
吉利丁液 18g
淡奶油 40g

芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法  

  1. 牛奶、糖、芒果果茸倒入锅中小火加热至糖融化,搅拌均匀;

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 关火倒入吉利丁液不断搅拌至融化;待液体稍微降温后装入裱花袋倒入模具中冷藏至凝固。

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 椰浆、牛奶、糖倒入锅中小火加热至糖融化,再加入淡奶油搅拌均匀;

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加热至手温后关火,倒入吉利丁液不断搅拌至融化;待液体稍微降温后装入裱花袋倒入模具中冷藏至凝固。

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 牛奶、淡奶、糖、抹茶粉倒入锅中,小火加热至手温;

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 关火倒入吉利丁液不断搅拌至融化,且抹茶粉无干粉状;液体经筛网过滤,稍微降温后装入裱花袋倒入模具中冷藏至凝固。

    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第7张
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    芒果、椰子、抹茶三色奶冻!夏日一起清凉一下吧~的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

具体操作可以观看视频哟~

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