美味的高筋面粉纸杯做法，大厨教你技巧

用料  

高筋面粉纸杯的做法  

1. 两个鸡蛋，全蛋打发，大概用了十分钟，打发的程度是有点湿性发泡吧！然后撒上面粉，我扫的有点少了

小贴士

误打误撞用了高筋面粉，在撒面粉的时候发现不是很好货开，就又用打蛋机打了一部分，这样的话，就分成了两种，一种是搅拌的，一种是打的打蛋器打的，最后的口感是，用打蛋器打的更加细腻一些，下边略有沉淀，有点回缩，可以忽略不计，不影响口感，搅拌的，由于没有消泡，所以孔非常大，可能是因为我的面粉量太小的缘故，几乎没有放油，所以整个略干一些，口感应该是搅拌的更好