茄子西紅柿布利芝士Brusquetta （MASA)做法 步骤 图解

一口吃的小前菜，香脆到停不住口⋯

在法棍上抹上蒜末和橄欖油，烤得香酥後，再疊上自己喜歡的蔬食。

這道義式菜品很適合當早餐，或是餐前小食哦！

來自MASA老師的快手方子，咱家老妹的愛心贈予，和喜歡小食的朋友分享～

用料  

茄子西紅柿布利芝士Brusquetta （MASA)的做法  

1. 食材切片準備！
   
   茄子切片後泡水。
   西紅柿也切片備用。
   布利起士也切片。
   法棍切片。

2. 起鍋加入橄欖油，香煎法棍。
   兩面都要煎哦～

3. 然後把蒜頭像磨泥一樣，擦在法棍上。

4. 接下來，香煎西紅柿片，加點鹽和胡椒調味後備用。

5. 再來香煎茄片，一樣用鹽和胡椒調味，也是兩面都煎哦。
   

6. 然後在茄片上放上剛剛煎好的西紅柿片，再放上起士片，蓋上鍋蓋，小火略悶至起士融化。

7. 直接把煎好的蔬菜片放在法棍上，洒些羅勒碎或葉片，即可食用～

小贴士

若沒有布利起士的話，卡門貝爾起士也行哦～