秘制辣椒油，特别有味，适合炒菜凉拌做法 步骤 图解

用料  

秘制辣椒油，特别有味，适合炒菜凉拌的做法  

1. 调料都放入碗中，左面的是辣椒面相信各位厨友都有吧，没有的话超市干货有卖，便宜10块钱一袋。

2. 半碗干辣椒段，锅里加个4～5勺油烧到8成热倒进去4～5秒香味就出来了，关火到入碗中搅拌个1～2分钟就行了，香味立马就出来了。

3. 有些辣椒油里面是不放调料的，它只能说是辣但没有味。我这个辣椒油加了调料是有味道的，我可以相信的说我这个辣椒油炒菜还是凉拌放个4～5勺 都不用放一点调料，都特别的有味。不仅有味道还辣，放的有辣椒面和辣椒段爆香。希望各位厨友喜欢，欢迎各位厨友传自己的作品。