一边抢淘宝一边煮，过程实在是太乱了没拍步骤图，搬运过来的，原菜谱用的是大白菜，我改成了金针菇和黄豆芽一样好吃
用料
| 番茄 | 两个 |
| 猪肉片 | 100克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 黄豆芽 | 100克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 两茶匙 |
| 陈醋 | 两茶匙 |
| 盐糖 | 适量 |
超下饭酸汤番茄金针菇煮肉片的做法
两人份。先煲一煲热水，用来泡番茄。泡过热水的番茄皮特别容易撕掉，去皮去梗后然后切块备用
用的腿肉，有一点肥吃起来有口感，不喜欢肥的可以改成瘦肉。肉片加料酒一茶匙/生抽一茶匙/生粉一茶匙/料酒一茶匙/半茶匙糖/半茶匙盐拌匀备用；金针菇，黄豆芽浸泡洗净晾干；姜切3-4片；3-4瓣蒜切成碎粒；大葱切碎（我没有大葱用的小葱白）
把锅烧热，转小火下油，油可以适当多一些，再加入两勺豆瓣酱翻炒；炒出香味后加姜片，葱继续翻炒；炒到快干的时候下入番茄，转中火翻炒直到番茄变软起沙；之后再加水，没过番茄即可
待煮滚后下一勺盐，一勺糖，两勺陈醋，把金针菇和黄豆芽下锅煮两分钟捞出放到盘底
之后肉片下锅，煮两分钟至熟透，试味，撒上蒜末，就可以出锅了