薄荷土豆泥食谱做法大全,超简单的薄荷土豆泥做法步骤

用料  

薄荷土豆泥的做法  

1. 摘几片新鲜薄荷叶，洗净，控干水份

2. 土豆切小块，上锅蒸10到15分钟，熟透后撒少许盐，碾成泥

3. 煮一个水波蛋，蛋黄加入土豆泥，混匀，蛋白备用

4. 将青豌豆煮熟，玉米火腿肠和蛋白切小丁

5. 将豌豆丁、玉米丁和蛋白丁混入土豆泥，拌匀，放凉

6. 控干的薄荷叶，切碎

7. 薄荷叶均匀撒在土豆泥上，搅拌均匀

8. 在土豆泥中加入适量酸奶或蛋黄沙拉酱或千岛酱也不错，根据个人口味调整，都不错

9. 摆盘，豌豆眼，沙拉鼻，香肠嘴，来给爷笑一个，嘻嘻

小贴士

薄荷叶一定要控干哦，加入薄荷叶，它的清香可减轻蛋黄带来的腥味，口感清爽，小朋友也爱吃呢