用料
| 新鲜牛肉 | |
| 薄荷 | |
| 土豆 | |
| 生抽 | |
| 西红柿 | |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 大葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 糖 |
薄荷牛肉土豆仔的做法
将带骨牛肉和土豆切成块状，并且把牛骨头加入适量清水中火熬汤
![薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好的牛肉加生抽（李锦记绝对是真爱）和适量黑胡椒腌制1～2小时
![薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生姜和蒜片加入适量油呛锅后，放入腌制好的牛肉爆炒直至牛肉完全呈现白色
将熬制好的牛骨汤放入爆炒后的牛肉锅里，并加入一个切好的蕃茄，并加入几片薄荷叶，盖上锅盖，闷煮5分钟
![薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入切好的土豆和胡萝卜，如果锅里面的汤不够了，再加入适量清水，闷煮20分钟左右，期间注意适当翻炒，避免糊锅。煮到中间加入适当白糖，提鲜
加入切好的大葱，趁锅底余温闷一会，然后一盘华丽丽的薄荷牛肉土豆仔就大功告成啦！
![薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "薄荷牛肉土豆仔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.生抽可以加多点，这样不放盐也不会觉得淡（吃酱油是不会变黑的，大家可以放心吃啦！）
2.如果不喜欢薄荷的味道就可以少放几片，变成土豆牛肉，薄荷可以把牛肉的腥味去掉的
3.如果没有牛骨头也可以用别的骨头汤代替啊